LES FFFAMEUX DU CANTAL

Fameux • Fermiers • Faits ici !
Un nouveau concours pour célébrer le goût du Cantal
À l’occasion du festival Fondue à font d’Al, le Cantal lance son tout premier concours de produits fermiers : Les Fameux du Cantal.

Inspiré des concours régionaux et nationaux de référence, cet événement inédit met à l’honneur celles et ceux qui produisent, transforment et défendent chaque jour le goût authentique du territoire cantalien. Le concours se déroulera le samedi 21 février 2026 sous chapiteau installé devant la salle hors sac au cœur de la station du Lioran.

Une dégustation participative
Le public du festival devient acteur du concours. Les festivaliers participent aux dégustations, notent les produits et contribuent directement au palmarès. Une manière simple et joyeuse de recréer le lien entre producteurs et consommateurs, autour du goût et du plaisir partagé.

Un concours ancré dans le terroir :
Les FFFameux du Cantal récompensent des produits fermiers 100 % cantaliens, dégustés à l’aveugle par un jury grand public, dans une ambiance conviviale et festive. La dégustation est ouverte à tous.

Trois grandes familles de produits sont à l’honneur :
• Tommes hors AOP, tous laits
• Plats cuisinés fermiers
• Terrines fermières

Un jury d’exception
Pour cette première édition, le concours s’appuie sur des personnalités reconnues du monde gastronomique et agricole :
• Mathieu Soulière, Champion de France de planche apéritive, préside le jury professionnel et remet le Prix Coup de Cœur du Jury Pro.
• Renaud Champmartin, speaker emblématique du Salon International de l’Agriculture et du Sommet de l’Élevage, anime les dégustations et la remise des prix.

À travers Les Fameux du Cantal, le Cantal affirme une conviction forte :

le goût n’est jamais un hasard. Il est le fruit d’un territoire, d’un engagement agricole et d’un savoir-faire transmis avec exigence et passion.

Ce premier concours de produits fermiers du Cantal, organisé dans le cadre du festival Fondue à font ’Al, est né d’une volonté partagée : valoriser celles et ceux qui produisent, transforment et défendent une agriculture de qualité, profondément enracinée ici.

Institutions agricoles, réseau fermier, professionnels du goût et grand public se retrouvent autour d’un même objectif : célébrer des produits fameux, fermiers et faits ici, dans un esprit de convivialité, de pédagogie et de fierté collective.